茅台的跌價,是「酒桌文化」的消褪
這兩天,我在貴州遵義茅台鎮遊學,參觀了一些酒廠。哎呀,我終於做了這件我一直想做的事。
我一下飛機,就迎面飄來一股濃濃的醬香味,茅台鎮整個城市,都瀰漫著酒香。酒店房間沒有酒味,但一出房間,走廊里都是酒的味道。我雖然不喝酒,但我還是非常期待能好好感受貴州醬香酒的文化。
巧合的是,這次碰上了雙十一。而今年的雙十一,茅台碰上一件大事:部分電商平台上,53度飛天茅台零售價跌破1499元。甚至,有的直播間還掛出了1399元、1299元的飛天茅台。
(圖片可左右滑動)
這就很奇怪了。在很多人印象里,飛天茅台就跟銀行理財產品一樣,搶它不為喝,為了增值。一直以來,都是兩三千才能買到,現在怎麼就跌了呢?有沒有可能,這只是一次市場調整的價格波動呢?
我一路參訪,跟同行的企業家交流,有個想法在我心裡越來越強烈。我在茅台鎮,發了這樣一條朋友圈。
茅台的跌價,是酒桌文化,向酒文化過渡的艱難過程。
什麼意思呢?幾點思考,分享給你。
01
「酒桌文化」里,茅台最重要的是社交屬性
首先,我想請你跟我一起思考這樣一個問題:過去,我們會在什麼時候喝茅台?
我想,出現最多的地方可能就是商務宴請。
你要請一個非常重要的合作夥伴吃飯,可能是談生意,也可能是簽合同,所以,你想表達你最大的誠意,和最大的尊重。怎麼表達?高級飯店,山珍海味,對方不一定吃得來。但只要你放上兩瓶茅台,不用多說,對方一眼就懂。
因為茅台就像奢侈品,它的價格,是全社會的「顯性共識」。曾經一瓶3000元,兩瓶6000元。你拿出來,放在桌上的就不是酒,而是你的姿態,對方看到的就是你的誠心。
你看,在這個邏輯里,茅台的味道是次要,重要的是它的社交屬性。它的核心價值,是那個被社會共識焊死的「價格標籤」。這就是「酒桌文化」里的茅台。
02
茅台獨有的屬性:價格不倒掛
可能你會問,在這個位置的難道只能是茅台?別的酒,像五糧液、劍南春這些酒,就不行?
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