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美国的饮食系：万物皆可预制菜。什么意思呢？就是从早餐到晚饭，从超市货架到快餐店菜单，几乎所有吃的都偏向现成包装好的那种，拆开就能下肚，或者微波炉“叮”一下就行。 不是说美国人不会做饭，而是整个食品工业把便利推到极致，导致新鲜食材反倒成了稀罕货。 这套系统不是一夜之间冒出来的，得从历史说起，早年间美国工业化起步快，加工技术跟着水涨船高，现在已经渗透到每个普通人的餐桌上。 美国预制食品的起源能追到19世纪末。 那时候，氢化油脂技术发明出来，让油更耐储存，不容易坏。1910年代，这种技术开始大规模用在食品上，比如人造黄油，取代了传统奶油，因为便宜又方便保存。 罐头肉和压缩饼干最早是为军队准备的，1910年代打仗时，后勤压力大，这些东西能长途运输，不用担心腐坏。 战后，这些技术转到民用，1920年代，白色面包品牌上市，机器切片，家庭主妇省了不少事。1922年，巧克力冰淇淋棒问世，铝箔包装，一撕就吃。 1930年，预混面粉产品出来，只需加水搅拌，就能烤饼干，不用从头称量材料。 二战推波助澜，1940年代，速冻技术商业化，冷冻蔬菜水果批量生产，士兵在战场上也能补充营养。1945年后，战时剩余技术流入市场，冷冻柜进超市，预制菜销量年复合增长超35%。 妇女重返职场，时间紧，便利食品正好填补空白。1948年，速冻橙汁浓缩液上市，在家稀释就喝，不用榨汁。 1950年代，电视晚餐发明，1953年第一款铝盘冷冻餐面世，里面有肉、菜、土豆，加热几分钟搞定，专为单身汉和忙碌家庭设计。 超市开始卖预制比萨饼坯，回家加料烤一烤，和面步骤全免了。 1960年代，预制菜商业化更猛。餐饮连锁店扩张，需要标准化供应，1962年大型食品供应商成立，向餐厅提供预切蔬菜和半成品肉，厨师准备时间缩短。 冷链物流完善，卡车全国跑，保质期拉长到几个月。1965年，预制汉堡肉饼批量产，快餐店煎熟组装，效率翻倍。 学校食堂引...

江西某大学校园里一场意想不到的绝美瞬间在校运会开幕式上发生了，一位女生因为快要迟到，她在操场上奔跑的那一瞬间被学妹抓拍并分享到网上意外走红，让众多网友为之倾倒。 视频中女生身着紫色吊带连衣裙，展示出白皙迷人的身姿，仅仅几秒钟的奔跑，便是让她成为了全校男生心目中的公主，只见这位女生优雅地拉着裙边奔跑，在阳光下如花般绽放，她的步伐轻快而优美， 将全场男生带入了一个别样的梦幻境界，此外她举手投足之间还散发着自信和魅力，在场每一个看到那副模样的人都无不为之赞叹，不仅如此，在网上评论区也涌现出各种对这位“在逃公主”的赞美之词。 “简直就是天使下凡！”、“请问有没有谁能告诉我她是谁？”、“我的心融化了！”，评论区内满满都是男生们对这位神秘女生的爱慕之情。 网友观点： 有网友评论说，每个女孩都梦想自己有个落跑新娘的场景，没有机会创造机会都要上。 还有网友评论说，女人只要穿得少，热闹永远少不了。 也有网友评论说，不好看，太社会太成熟了，没有大学生该有的纯真青涩。 笔者觉得对于这位女生而言，可能并没有意识到自己已经成为了全网男生们追捧和幻想的对象，但正是因为这样一次偶然的瞬间，让原本平淡的大学生活给我们留下了优雅与美丽留下深刻印象。...

封面新闻记者?曾业?李兴罡?摄影报道 “金福春回来了？”11月19日，站在四川通江铁溪镇街道上，听到金福春回来的消息，年过七旬的李大玉（音）一脸惊愕——他听说，金福春“早就死了”。 11月15日，即将满70岁的金福春，被山西稷山警方送回老家。在镇上，女儿金俊与他相认。7年前，被拐24年的金俊回家认亲，并未见到父亲金福春。 1995年，金福春的妻女被拐卖到山西。参与这场拐卖的，一共三人，包括邻村的李大玉。金福春找到李大玉要人，被带到河南一金矿打工。不久，又被带到山西煤窑打工。自此一去三十年，如人间蒸发。 被拆散的家庭 金福春的老家，在铁溪镇园坝村的半山上，距离通江县城有两个多小时车程。 19日上午11点半，当封面新闻记者赶到金福春老家时，金福春正在向堂屋地上浇水。一栋老屋，还保持着他30年前离开的样子。 “一直给哥哥保护着，就想着他总有一天会回来。”金福春的突然出现，让60多岁的弟弟金福友惊喜不已。 院坝边，阳光正好。金福友将床单和被子通通拿出来晾晒着，说是晒一晒能让哥哥睡得更舒服。 金福春（右）和金福友兄弟俩，身后为老屋。曾业 摄 阳光下，满头白发的金福春脸庞消瘦，憨直中透着木讷。摊开的双手十指粗壮，结着老茧，有的弯曲着已无法伸展。 “哥哥脑子有点儿不好，记忆时好时坏，很多事情都记不得了。”金福春讲述起当年离开时的经历，弟弟一直在旁纠正和补充。 金福春已记不清太多过往 “我女儿叫金俊，当时4岁半；妻子叫李天秀，是个聋哑人。”1995年临近年底，金福春外出务工回家，发现妻女不在家，赶到邻村妻子娘家寻找，没找到——有村民称，曾看见有人背着他女儿匆忙赶路，李天秀紧跟其后。 “肯定被拐卖了！”焦急之下，金福春找到邻村的“人贩子”李大玉质问。李大玉承认参与了拐卖，并答应带他去山西找人。 “出发前，李大玉给他借了150元当路费。”金福友搭话说，他没想到，哥哥这一去再也没有回来。“没...

本期新闻将继续按照细化分类呈现，文末「工劳推荐」推介优质平台、深度文章、报告等，读者可根据兴趣点击阅读。本期推荐部分不仅有上期“山姆派送员”新闻相关的系列文章，还推荐了展现女骑手生活的《跑外卖》一书。 11月寒意渐浓，不仅体现在气象上，也体现在劳动领域。海外劳工的困境并非近日刚刚形成，但随着国内经济的凋敝，对劳动保障的破坏终究是连同劳动一起，越来越多地出口到了海外。就国内而言，从一些新闻里能够见到某种趋势：打工人的常态工作环境正越来越恶劣，以至于从常识的边框溢出，又撑大了这个边框。譬如山西某酒店招聘要求的“经受过社会毒打”，几乎可以作为一种概括，用来容纳基因歧视等各种类型的歧视、过分细致的劳动规范、强制要求的权利让渡等等。“打”依旧，“毒”却愈发厉害。失业保险的收不抵支从另一方面反映了劳资力量对比的失衡，久治不愈的失业问题严重影响劳动者的议价能力，而经济下行时期政策为保收入更倾斜资方，使倾向优化劳动环境的声音更难发挥实效。 以下为各行业的劳动者新闻简讯。 01 工厂工地 中国企业出海欠薪引发工人罢工 11月5日，一段几内亚西芒杜铁矿项目罢工的视频引发广泛关注。视频显示，山西建投拖欠中国工人三个月工资，工人集体罢工堵路维权。据悉，中国国企在14个国家的海外工程普遍存在工资拖欠问题，涉及中铁、中建、中电建、中石油等“一带一路”核心企业，欠薪时间从数月到半年不等。“一带一路”曾被中国政府视为国家战略，但近年来多个海外工程烂尾或停滞，意大利、菲律宾等国相继退出合作。海外中国工人则成为受害者，既拿不到工资，又被限制发声，一旦维权便面临威胁和强制删帖。 温州鞋厂工人被迫带病上班，不堪重负跳楼身亡 11月3日，浙江温州中国鞋都产业园区三期，一名雅朵鞋业有限公司的工人从六楼跳下身亡。据死者家属透露，其长期患病却难以获准请假，工厂要求带病工作或自费请人替班。事发后家属连续三日在厂门口讨说...

众所周知，苹果作为一家科技巨头，任何风吹草动都会引起大家的关注，比如产品变化和人事变动等等。 而最近有一个前所未有的大新闻登场了，那就是咱们熟悉的 CEO 库克可能将在明年卸任，并且会有新的 CEO 接棒。 讲真，把苹果和换 CEO 这俩结合在一起还是挺陌生的，因为果果作为大家最熟悉的科技品牌之一，从乔布斯 1997 年回归掌舵苹果到现在也就两任 CEO —— 乔布斯和库克。 但纵使万般不舍，加州库老头也干了将近 15 年 CEO ，65 岁的他确实该寻摸下一任人选了。 不过这个位置现在似乎已经变得越来越清晰了，因为无论是西方记者还是国内媒体，都已经默认接替库克的那个人是 ——约翰·特努斯（John Ternus）。 没错，这位 50 岁的硬件工程高级副总裁，就是下一任 CEO 的可靠人选。 其实第一次听到这个名字，估计大家都挺懵逼的，这人谁啊？ 但就像当初库克刚上台的时候，大家同样也是适应了一阵子才慢慢熟悉起来。 正因如此，托尼觉得才更有必要和大家聊一聊，让大伙能够快速了解这位有可能成为苹果 CEO 的老哥，时刻保持在吃瓜前线。 这位特努斯究竟是何方人也？为什么大家都觉得他能成为苹果新 CEO ？苹果以后该何去何从？ 老托尼这次就化身预言家，给大伙好好聊聊这位 “准 CEO” 的来龙去脉。 其实如果你是一个经常看苹果发布会的果粉或者数码爱好者，那么你应该是对这位老哥有印象的，因为他最近几年一直都会出镜为大家介绍产品。 尤其是今年那个技惊四座的 iPhone Air ，凭借顶级的工业设计和逆向思维，打造出了一款工业精品（虽然销量不好）。 而出镜介绍 iPhone Air 特性和功能的，正是特努斯。 其实最早他在 2017 年 WWDC 就已经首次出镜，为大家介绍当时的 iMac Pro 电脑了，而一晃十年过去，特努斯也成为了发布会的常客，是媒体和果粉们眼中的老熟人。...

欧洲希望摆脱对中美的技术依赖，实现“数字主权”。对中国的技术依赖之一，是电信网络基础设施。欧盟考虑制定一项禁令，但成员国会同意吗？ 本周二（11月18日），法国总统马克龙、德国总理梅尔茨（又译默茨）共同出席柏林的“欧洲数字主权峰会”。 “数字主权要付出代价，但依赖他国代价更高”，梅尔茨说道。马克龙则表示，不希望欧洲成为美国或中国的“附庸”。“我们当然想要设计我们自己的解决方案”，他说道。 从人工智能、半导体到云计算——欧洲在科技、数字创新方面滞后于美国和中国。这也给欧洲大陆的经济增长前景拖了后腿。 中国制造 欧洲对中国最为依赖的领域之一是电信网络基础设施。许多欧洲国家使用华为、中兴的产品。 战略与国际研究中心（CSIS）专家马佐克（Ilaria Mazzocco）表示：“只有很少数竞争者能与他们匹敌，而且成本要高昂的多。” 不过，彭博社报道称，更多迹象显示，欧委会正寻找途径，促使欧盟成员国在其网络中逐步淘汰华为和中兴。 卡内基欧洲中心的高级研究员扬斯（Richard Youngs）表示：“长时间以来，欧洲政府仅从商业角度看待中国，如今则重新调整，将安全纳入考量。” 2020年，欧委会曾推荐成员国采取措施，避免“高风险供应商”参与5G互联网络。但这并非法律要求。 围绕是否封禁华为，在德国一直是个争议话题 彭博社报道称，欧委会副主席维尔库宁（Henna Virkkunen）现在想要把这一推荐变成法律要求。欧委会媒体处未回复德国之声的相关询问。 欧盟似乎发出愿意采取行动的信号。今年早些时候，欧盟禁止华为游说人士与欧委会官员会面。随后，针对欧洲议会一些议员展开一项涉嫌腐败的调查，也涉及华为。 德国总理梅尔茨也在新近柏林的一次商业会议上表示：“我们在政府内部决定，只要有可能，将各处——比如5G网络——的元件都替换成我们自己生产的产品。并且，我们不会允许中国生产的元件进入6G网络。”...

11月18日，始祖鸟母公司亚玛芬体育（Amer Sports）发布2025年第三季度财报。 财报显示，亚玛芬大中华区营收同比增长47%至4.62亿美元（约合人民币32.87亿元），增速由第一季度的43%、第二季度的42%进一步提高，直接带动集团净利润飙升156%。 亚玛芬集团指出，其强劲势头将延续至2025年第四季度，并顺势将全年营收增长指引上调至23%—24%。 但亮眼数据背后，却是品牌争议的持续发酵——9月底，营销端因始祖鸟“喜马拉雅山脉烟花秀”引发生态质疑，需承担生态损害赔偿责任；在产品端，鞋履开胶等质量投诉也从未断档。 一边是业绩高增的狂欢，一边是负面舆情的缠身，始祖鸟的增长真能无视争议？ 争议缠身，为何业绩还能暴涨？ 亚玛芬体育旗下除了始祖鸟（Arc\'teryx），还有萨洛蒙（Salomon）、威尔胜（Wilson）等品牌。 从集团整体看，其营收同比增长30%至17.56亿美元（约合人民币125亿元），净利润同比大涨156%至1.43亿美元（约合人民币10.17亿元）。 其中，始祖鸟所在的户外功能性服饰部门，销售额增长31%至6.83亿美元；萨洛蒙所在的山地户外服饰及装备部门，收入增长36%至7.24亿美元；威尔胜所在的球类及球拍装备部门，营收同比增长16%至3.50亿美元。 图源：截自Amer Sports财报 为什么会有如此“亮眼”的增长？ 从行业背景看，市场红利是其乘势而上的重要原因。尤其是中国户外消费市场的持续升温，为其提供了肥沃土壤。国信证券研报指出，中国户外鞋服市场千亿级规模，近年来保持双位数增长，高于全球整体户外市场增速。 回到亚玛芬财报，横向对比其他区域市场——大中华区47%的增速远超美洲（18%）、EMEA（23%），成为亚玛芬集团最核心的增长引擎。 图源：截自Amer Sports财报 除了市场红利，始祖鸟业绩增长也离不开全渠道布局的加速...

在能源产业密集的内蒙古与陕西交界处，煤炭作为工业血液在源源不断输出的同时，也留下了巨大的环境创伤——煤矸石。 近期，关于内蒙古蒙马生态科技有限公司（下称“蒙马生态”）在处置煤矸石过程中造成的环境污染问题，引发了陕西一侧村民的不满与投诉。这起看似普通的固体废物处置违规事件，因其发生在省界边缘，且涉事企业顶着“生态科技”的头衔，显得尤为刺眼。 一、讽刺的是，名为生态公司，却搞起了污染 根据公开资料与村民提供的现场情况显示，涉事企业“蒙马生态”中标了伊化矿业公司的煤矸石外排处置项目。其处置场所位于内蒙古境内，但地理位置十分敏感——紧邻陕西省界，属于典型的两省交界地带。 最具讽刺意味的，莫过于这家公司的名字——“蒙马生态”。 “蒙马”，让人联想到辽阔草原上奔腾的蒙古马，象征着自然、自由与生机；而“生态”，更是承载了绿色发展与环境保护的承诺。然而，现实却上演了一出“名实分离”的荒诞剧。 根据现场影像资料，巨大的煤矸石堆如同一座座黑色的小山，在没有任何有效遮盖和防尘措施的情况下裸露堆放。 原本用于改善环境的技术公司，却成为了制造污染的源头。当运送煤矸石的传送带轰鸣运作时，所谓的“生态科技”在漫天扬尘面前显得苍白无力。这家公司不仅没有守护好内蒙古的草原，反而将黑手伸向了邻省陕西的林地与草场。 这种“打着生态旗号反生态”的行为，不仅是对企业社会责任的背弃，更是对“生态优先、绿色发展”理念的公然嘲弄。 二、粗放处置下的环境代价，到底谁来承担？ 煤矸石作为煤炭开采和洗选过程中产生的固体废弃物，如果处置不当，将成为巨大的环境隐患。在蒙马生态的案例中，污染呈现出“源头在内蒙，陕西在受害”的跨区域特征。 1、防尘措施形同虚设 根据村民反映及现场图片显示，蒙马生态在处置煤矸石的过程中，未能有效防止扬尘。按照《中华人民共和国大气污染防治法》及相关行业标准，煤矸石堆场必须建设防风抑尘网（即“挡风墙”），...

NBA常规赛继续进行。在今天早些时候，快船队球星保罗宣布将于本赛季结束后退役。在做出这个决定之后，保罗获得了很多的祝福和赞美。 保罗在自己的社交媒体上写道：“回到北卡州（今天在夏洛特对阵黄蜂）！！！这一路太精彩…心中仍有万千不舍…但感恩这最后一季！！”纵观整个职业生涯，保罗12次入选全明星，5次拿到联盟助攻王，6次拿到联盟抢断王，4次入选最佳阵容一队，7次入选最佳防守阵容一队。 对于保罗的职业生涯，多位媒体人都送上了赞美和祝福。 快船队记Jamal Cristopher发文点评道：“保罗是篮球史上最伟大的球员之一。一般来说，像他这样身材的球员很难达到CP3的高度，和他共事是我的荣幸。” 湖人队记Raj C.评论道：“我第一次现场观看的NBA比赛是2009年的湖人队对阵黄蜂队。当时正值巅峰时期的保罗拿下了32分和15次助攻，帮助球队赢得了胜利。以他的身材能够在比赛中长时间占据统治地位，真是令人叹为观止。他是这个位置上最出色的球员之一。” 记者Sam Quinn谈到保罗宣布退役一事，他认为保罗是一个赢家，只是缺乏运气，他的生涯重来100次，他绝对有至少90次会拿到冠军。Sam写道：“保罗是一个真正的赢家，但遗憾的是没能夺冠。他完全符合’关键时刻、想赢就能赢’的球员定义，只是因为运气不好，多次错过了赢得总冠军的机会。如果把他的职业生涯重来100次，他至少会有90次拿到总冠军。” 对此，湖人球星詹姆斯在INS转发了保罗在北京奥运会咬着金牌的照片，并写道：“控卫之神，这真是一段惊心动魄的旅程。”...

韩国，正在成为一个「全民炒币」的国家。 根据分析机构kaiko今年9月的数据，韩国现在是全球第二大加密货币交易国，将近1/3的韩国国民在各大交易所持仓。 这其中，三四十岁的交易者占到56%。 而且韩国炒币并非富人俱乐部的专属游戏，而是真真正正的“草根”狂欢。 数据显示，持币总金额在50万韩元（约合人民币2419元）以下的用户，占了总数的66%，市场呈现“散户多，机构少”的显著特征。 当然，韩国炒币热潮最博人眼球的地方，还不在于参与人数之多。炒币在韩国已经不再是地下的秘密交易，而是被搬到了聚光灯下—— 变得公开化、娱乐化，甚至产业化。 在韩国的社交媒体平台上，很多年轻人正在分享自己贷款炒币的细节，直播自己炒币的涨跌全过程，甚至创造出了一个闻所未闻的奇特现象： 直播「电竞炒币」。 可以说，在韩国，炒币已经不是简单的投资，而是： 一场全民参与的「捞金真人秀」。 韩国 正在掀起全民「炒币狂潮」 当下的韩国，是当之无愧的全民炒币之国。 无论何种年龄、从事何种工作，人人都在投身炒币狂潮。 在野党的明星议员被政敌曝出在国会会议期间不忘紧盯币价变动，靠人脉和“勤奋”，收获了总价值高达60亿韩元的资产，随即便被弹劾； 知名女星的老公在2023年重仓看多比特币和以太坊，并在随后的大跌中喜提爆亏150亿韩元，不仅之前的“精英金融男”人设完全崩塌，还倒欠了一屁股账； 把视线从云端的政要名人，移向渴望暴富的芸芸众生。 在加密货币最疯狂的时代，韩国军人会在服役时偷偷盯盘，拼死考进SKY(该国三所最顶尖的大学）的韩国学霸会在入学后旷课炒币； 在首尔写字楼的格子间里，由于加密货币7x24不间断交易的特性，许多白领长期熬夜交易，以至于成为睡眠不足、无心工作，时不时就拿起手机瞥一眼的“炒币僵尸”（코인 좀비）； 在韩国银行的柜台前，越来越多大爷大妈排队取出自己的退休金，随后把巨额资金投入“比特币”或“...