星期一, 6 4 月

方子维创「市场学校」计划 获颁杰出农游倡议者

台湾农业旅游倡议者方子维,近日透过结合农业、文化与教育的创新农游模式,在菲律宾举行的亚洲农业旅游大会上,获颁「亚洲农业旅游奖-杰出农业旅游倡议者」荣誉。

亚洲农业旅游大会(Asia Farm TourismConference)4日至6日在菲律宾北部山城碧瑶市(Baguio City)举行,由国际永续观光学校(ISST)主办,菲律宾观光部与碧瑶市政府合办,邀请亚洲多国城市首长、观光专家、教育学者与农业创新者,共同探讨农业旅游与永续发展议题。

主办单位根据农业环保与永续性、社会冲击性、创新性、文化保存性与教育价值等条件,颁发「杰出农业旅游倡议者奖」(Outstanding Farm TourismAdvocate),而方子维以他提出的「市场学校(Market School)」计划获得肯定。

这项计划是以宜兰传统市场「来宜兰迺菜市场」为起点,带领青年与国际旅客走进传统市场,品尝在地美食,也以消费支持职人们延续传统的坚持,认识节气食材与地方饮食文化,最后再延伸到农场与餐桌,理解食物从土地到生活的过程。

「少年阿公」方子维告诉中央社,此次获奖不仅是个人荣誉,也象征台湾农业文化与农业旅游逐渐受到重视,希望透过农游文化交流,让更多亚洲国家从食物、土地与生活文化的角度认识台湾,进而亲自走访台湾农村与市场,体验在地文化与农业风景。

方子维也曾于2024年在义大利波尔察诺(Bolzano)举行的世界农业旅游大会中,荣获「世界农业旅游奖」,成为首位得奖的台湾人。

他强调,人类进入人工智慧快速发展的时代,科技可以让世界更有效率,但无法取代人与自然、土地与食物文化之间的情感连结。

展望未来,方子维希望将「市场学校」概念推向国际,鼓励更多年轻人重新认识食物背后的故事,以及孕育食材的土地与风景。