大陆瑞幸大股东传接手蓝瓶咖啡 打的是什么算盘？

瑞幸咖啡的大股东大钲资本计划收购雀巢集团旗下的蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）全球门市业务，雀巢集团则保留蓝瓶品牌的咖啡豆、即溶与罐装咖啡等业务，打的是什么算盘？