“一个还算好看点的番茄就要5块多,太贵了。”
昨天早上听同事吐槽说最近番茄有点贵,好奇去查了一下,猛然发现番茄的身价不知道什么时候,居然已经“奔十”了:沃尔玛,一份约550g的自然熟番茄,标价10.99元,一份约400g的草莓番茄,标价13.99元;永辉线上超市,一份500g的沙瓤番茄,标价10.8元;大润发,一份约500g的基地直采番茄,标价11.49元……盒马便宜点,一份约500g的粉番茄,刚刚卡在了9.9元。

不少网友吐槽“再这么涨下去,鸡蛋都快配不上番茄了”,也居然是真的。记者在家附近一家超盒算NB里,看到一份30枚装的鸡蛋(1.6kg),标价为13.9元。这么一算,10个鸡蛋才勉强配得上一个番茄。

昨天早上,记者又赶到了以便宜著称的临平红丰农贸市场。问了一圈,这里的番茄价确实要更便宜些,但便宜的也要7元一斤。摊主见我问了价又不买,还以为我嫌贵,赶紧在价格后面解释了一句,番茄已经贵了一个多月了,“今天成本价一斤都要6块多了”。他热情推荐记者买点黄瓜什么的其他蔬菜,“黄瓜便宜”。

记者好奇地问,为什么夏天的时候,番茄才卖两块钱一斤?因为夏天番茄产量大,加上本地番茄也到了产季。他说,当时拿货价就“六毛多一斤”,零售价卖两块,还比现在赚得多。

今年6月27日,记者在市场里拍到的本地番茄价格??
但现在,本地番茄早下市了。他家现在卖的番茄,是云南产的,但因为今年当地暴雨,“地都淹了”,所以导致番茄减产,进价涨了不少。天气数据显示,通常到了11月,云南的雨季应该就结束了,但今年云南遭遇了多轮强降雨。

眼下市场里最多的还有山东番茄,但价格也不便宜。一问,8元一斤。说完价格,摊主自己都笑了,“嘿,是贵”。他解释说,因为北方寒潮频繁,前段时间山东还下大雪了,番茄产量也上不去,所以进价也不便宜。
记者看到,好几家卖番茄的摊主,都特意掰开了一个番茄,水灵灵地放在摊位上,用颜值吸引顾客。

杭州市商务局发布的《杭州生活必需品市场运行情况(2025年12月15日-2025年12月21日)》显示,据对主要蔬菜批发交易市场监测统计,重点监测的17个蔬菜品种中,
涨幅较大的为西红柿(即番茄)8.5元/公斤,上涨21.60%。
不止番茄,茄子和青圆椒也在涨,且涨幅都超过10%。好消息是,花菜、四季豆、丝瓜都比之前便宜了不少。预计未来一周,部分茄果类蔬菜零售价呈上升趋势,青尖椒、茄子等品种价格走高,市场供应偏紧;但叶菜类和根茎类如莴苣笋、萝卜价格回落明显。
农业农村部信息中心发布的《全国农产品批发市场一周价格行情监测报告(2025年12月12日—2025年12月18日)》也显示,重点监测的19种蔬菜价格中,西红柿、大葱、茄子、大白菜和青椒的价格环比涨幅较大,幅度分别为7.3%、7.2%、7.1%、4.3%和4.1%。其中,西红柿同比增长了71.9%。

才隔一个秋天,番茄身价怎么就暴涨10倍了?

据央视网此前消息,此轮蔬菜价格上涨,一方面是因为进入冬季蔬菜供应模式,属于季节性上涨。随着北方蔬菜全面进入冬季生产模式,设施蔬菜生产成本刚性上涨。此外,随着“南菜北运”规模增大,运输及保鲜费用增加;同时,北方耐储蔬菜转入库存模式,存储费用也将推高成本。
另外一方面,是因为前期不利天气影响。中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶接受采访时表示,今年11月,北方产区连续遭遇3次寒潮天气,加速了露地蔬菜退市进程,同时大棚蔬菜生长速度放缓,部分地区出现冻害;湖北、云南等南方主要产区在秋季遭遇连续降雨,造成多种蔬菜出现供应链衔接不畅。不过他也预测,12月下旬至明年1月,随着冬季蔬菜主产区逐步形成批量上市条件,后续供应将逐渐增加。