在地飘香40余年的基隆老字号牛排店「华星牛排馆」，在去年12月30日宣布因人力不足，因此将于1月1日起暂停营业。结果短短13天，业者又发布公告，指出邀请当年创店的老师傅回到厨房，将于1月14日起开始试营运。有网友表示「我难过了13天就…复活了」
邻近基隆港的「华星牛排馆」拥有40余年的经营历史，一直保留老派西餐厅的氛围，一直是许多基隆人约会、庆生的好去处，同时也是在地居民的共同回忆。店内提供有美国沙朗牛排、美国纽约客牛排、特级纽西兰菲力牛排等餐点，在google map累积近1500则评论，平均获得4.5分，更曾有多个美食节目到店拍摄。
2025年12月30日，华星牛排馆宣布，因近期人力不足，无法维持餐点一贯品质，将自2026年1月1日起暂时停业。随著歇业消息曝光，立刻引起粉丝们热烈讨论，许多民众也把握机会登门用餐。不过短短歇业13天，华星又于1月12日晚间发布公告，宣布将于1月14日重新试营运，并表示「我们特别邀请当年与华星共同创店的老师傅，再次回到厨房。把那份在记忆里的经典好味道，重新端回餐桌上。」随著复活消息出炉，网友们也表示「太好了，华星牛排有我和太太满满的回忆」、「希望洋葱汤回归」
