星期一, 8 12 月

又一家上市美企退出中国

美国人造肉公司“Beyond Meat”(超越肉类公司、别样肉客)在2009年成立,主要生产纯植物性成分的肉类替代品,随著环保减碳意识抬头,Beyond Meat获得包含比尔盖茨在内的许多大咖投资,2019年风光在纳斯达克上市,之后更在新冠疫情影响肉类供应的背景下,股价于2020年、2021年狂飙,成为市场当红炸子鸡,被誉为植物肉领域的王者,有著“人造肉第一股”的美誉。

Beyond Meat后来踏入中国市场,甚至设立工厂生产,但最新消息传出,Beyond Meat已退出中国市场,其在中国各大电商平台的旗舰店已悄悄关闭,浙江工厂更是不到5年就停产,引发市场震惊,当地经销商分析,Beyond Meat在中国败退的原因,就是贵又难吃。

中国媒体《每日经济新闻》报道,Beyond Meat在2020年4月透过和星巴克中国合作,踏入中国市场,推出植物牛肉相关产品,之后陆续和肯德基、必胜客等品牌推出汉堡、卷饼等产品,迅速打开B2B(企业对企业)市场。

Beyond Meat后来决定推动中国本地化生产,2020年9月宣布在浙江嘉兴投资,打造植物肉生产工厂,2021年4月完工,这成为Beyond Meat在美国以外的首家生产工厂,也被外界视为深耕中国市场的重要代表,Beyond Meat后来也推出专门为中国消费者设计的“植物猪肉”,2022年更进驻天猫等电商平台,进军直接面对消费者的销售市场。

但截至11月30日,Beyond Meat在中国电商“天猫”的官方旗舰店已无法搜索到,等于入驻天猫在关店不到3年的时间;与此同时,另家电商平台拼多多也是一样的状况,已经搜索不到Beyond Meat。一名人造肉经销商透露,Beyond Meat位于浙江嘉兴的工厂已经停产,目前贩售的商品,都是之前的库存,或是进口自美国工厂的商品。

经销商分析,Beyond Meat在中国市场的失利,除了素食市场较小外,其贩售价格高于中国国产人造肉品牌也是因素之一,据称其售价超过1公斤60元人民币,等于接近中国国产牛肉的价格,再来,Beyond Meat毕竟还是植物肉,口感没有比培养肉好。

美國人造肉公司「Beyond Meat」退出中國市場。(路透)

而根据中国媒体2020年进行的一项调查发现,以市面上的植物肉产品来说,约74%的消费者不打算回购,大多是“尝鲜”而去购买,原因在于植物肉产品不好吃,有消费者认为,与其说是肉,植物肉吃起来更像调味后的豆制品,口感不是很好。

中国食品业者金字火腿的总工程师马晓钟表示,由于消费观念的差异,中国和美国植物肉市场状况差异较大,美国消费者注重营养、环保、动物福利,中国消费者较注重口感、与真肉的相似度。

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